1 diente de ajo
1/2 cebolla
Trozos de pimiento rojo y verde
1/2 parte blanca de un puerro
1 zanahoria
Sal
1 cta pimentón
1 hoja laurel
2 patatas peladas y troceadas
Caldo de verduras o agua
Remojar lentejas la noche anterior
Sofreír ajo, cebollas, pimientos y puerro
Añadir zanahoria, laurel y pimentón
Cocer unos minutos
Agregar lentejas y patatas
Cubrir con caldo
Cuando todo esté bien cocido pasar por turmix
Rectificar de sal
Servir con picatostes y jamón o bacon frito