100 g galletas tipo María
60 g mantequilla
1 pellizco de sal
250 g queso crema
95 g azúcar glas
175 g nata 35% MG
5 plátanos
1 cda mantequilla
3 cda azúcar moreno

Machacar las galletas en un robot o dentro de una bolsa de plástico aplastando con un rodillo
Agregar mantequilla derretida y sal, y mezclar bien
Repartir esta mezcla en el fondo de seis vasitos, compactándola un poco con una cucharita
Poner el queso crema en un bol y suavizar batiendo con un tenedor, hasta que esté cremoso
Mezclar bien con el azúcar glas
Tomar dos de los plátanos y cortar en cubitos pequeños
Mezclar con el queso
Montar la nata sin que llegue a estar muy dura
Incorporar suavemente la nata al queso y al plátano
Repartir la mezcla en 6 vasitos
Filmar y refrigerar
Cortar en rodajas los plátanos restantes
Poner en una sartén a fuego bajo la mantequilla y el azúcar moreno
Cuando la mantequilla esté derretida colocar las rodajas de plátano en una sola capa y dejarlos que se caramelicen a fuego lento
Dejar templar y distribuír por encima de los vasitos
Servir inmediatamente

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