Opción A
Masa de pascualina
Jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas
Huevo
Azúcar

Cubrir con masa el fondo y costados de una bandeja
Rellenar formando capas alternadas de jamón y queso
Cubrir con masa
Pintar con huevo y espolvorear con azúcar y pinchar la superficie con un tenedor
Hornear

Variantes
Intercalar manzana Granny Smith en rodajas muy finas
Cambiar el jamón por pechuga de pollo cocida en filetes o tiras muy finas
Con y sin manzana agregar trocitos de piña

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Opción B
Cantidad necesaria de mostaza
100 g jamón cocido en lonchas
200 g queso gruyere rallado
1 tza leche
1 cta queso rallado
3 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada
1 disco de masa

Colocar la masa en fuente forrada con papel
Pinchar toda la superficie con un tenedor
Untar con mostaza
Cubrir con jamón
Mezclar leche, queso, sal, nuez moscada y pimienta
Volcar sobre el jamón
Cubrir suavamente con los huevos batidos

Hornear