2 tza harina
1/2 cta sal
3 cta polvo hornear
2 cda azucar
2 yemas batidas
1 1/4 tza leche
2 cda mantequilla derretida
2 claras batidas a nieve
Cernir ingredientes secos
Mezclar resto de ingredientes y agregar a los secos
Por ultimo las claras a nieve
Calentar una sartén o plancha
Mojar una servilleta de papel en mantequilla derretida y mantener la base de aceitada, entre crepe y crepe
Usar un cucharón para lograr una medida estándar
Un diámetro de 10 cm es bastante apropiado