Horno 180-190ºC – 30′
Molde desmontable 26 cm

Mezclar
120 g azúcar
60 g almendra en polvo
40 g harina
Semillas de una vaina de vainilla

Agregar
3 huevos
160 g nata
Batir hasta obtener mezcla homogénea

Enmantequillar generosamente el molde
Colocar 2 manzanas rojas con piel cortada en cubos
Cubrir con el batido y hornear
Dejar enfriar y desmoldar
Servir con quenelle de vainilla