Horno 180º – 50′ calor arriba y abajo
Molde 18 cms forrado con papel para horno
180 g harina de trigo
50 g cacao en polvo sin azúcar
2 cta levadura química (tipo Royal)
1 pizca de sal
3 huevos M
200 g azúcar blanco
120 g mantequilla derretida o aceite de girasol
160 g leche entera
100 g agua caliente
Tamizar harina, cacao, levadura y sal
Batir huevos y azúcar hasta doblar volumen
Añadimos mantequilla
Agregar leche y mezclar bien
Integrar la mezcla de harina con movimientos envolventes
Agregar agua caliente
Verter en molde engrasado y forrado
Hornear
Enfriar 15′ y desmoldar