4 cda AOVE
2 cebollas
3 dientes de ajo
4 lonchas de beicon
600 g espinacas congeladas
Orégano
Pimienta negra
100 g pasas sultanas
150 g queso cheddar en cubos
1 receta bechamel para salsa con cheddar

Rehogar en aceite cebolla y ajo
Agregar el beicon cortado en tiras finas
Añadir las espinacas, orégano y pimienta
Mezclar bien, tapar y cocer a fuego medio alto
Remover varias veces para que las espinacas se descongelen y cocinen por igual
Añadir pasas de uva y cheddar
Cocinar 5′ mas
Añadir la bechamel y mezclar bien

Preparar 1 receta de Crepes
Rellenar los canelones
Cubrir con suficiente Salsa Bechamel
Colocar trozos de mantequilla y cheddar rallado
Gratinar