80 g aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo picados
2 cta pimentón
300 g champiñones
1 cta sal
350 g espaguetis
3 cda perejil picado
1/4 cta pimienta negra

Sofreír a fuego moderadamente bajo ajo y pimentón durante 1′
Agregar champiñones en rodajas y sal
Cocinar hasta evaporar el líquido de las setas y que empiecen a dorarse, aproximadamente 5′

Hervir en abundante agua salada los espaguetis
Mezclar pasta y champiñones agregando perejil y pimienta