Horno 200ºC – 45′
4 patatas medianas o grandes de tamaño similar
100 g mantequilla
Perejil
2 dientes de ajo
Orégano
Sal y pimenta
AOVE
Bajo el grifo y con un estropajo de cocina sin usos anteriores, lavar las patatas eliminando cualquier rastro de tierra
Cortar las patatas en rodajas muy finas sin llegar a la base, 1/2 cm aprox.
Los cortes deben mantenerla patata entera en su base
Colocar en una fuente de horno
Hornear hasta que las patatas estén tiernas