1 huevo
1 ralladura de una naranja
150 g azúcar
30 g harina tamizada
1 zumo de una naranja mezclado con agua hasta 150 ml
250 ml nata 35% MG montada

Batir a baño maría huevo, ralladura de naranja, azúcar, harina y zumo
Dejar enfriar
Incorporar la nata montada