175 g chocolate 63% cacao
225 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 cda leche, a temperatura ambiente
1 cta extracto de vainilla
250 g azúcar glas tamizada

Derretir al baño maría el chocolate y dejar que se temple
Cremar el resto de ingredientes hasta que la mezcla esté homogénea y blanca
Agregar el chocolate, (no debe estar caliente) sin dejar de batir y continuar batiendo 2′
Si la mezcla está líquida continuar batiendo hasta que quede un buttercream muy cremoso y denso
Cuanto más se bata, mas denso quedará y mejorará su consistencia